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日本鶴之湯溫泉館

這次日本之旅有一個重要的地方要去，那就是鶴之湯溫泉館了，一直都想體驗男女共浴的感覺 . . .

好不容易到了高原溫泉站，雪下得更大了，早就看到鶴之湯的小巴士在等我們，也沒想到這站這麼多人下車，更沒想到這些人也是搭鶴之湯的接送巴士！天阿！我們這堆人和行李要從很擠的大巴士移到更擠的小巴士！真是難過，小巴士走的路十分難走，都是積雪，路上的風景真的很好，可惜在擁擠之下沒有心情欣賞，好不容易到了新館，人走了一半，總算輕鬆了，這天是我兩個月前拜託日本留學的朋友幫我定的，為了這天，我不惜把所有旅日行程重新改過，就是這裡，我到了鶴之湯溫泉館！

就像所有連續劇一樣，我們歷經了千辛萬苦，兩三個月的規劃，為了就是這個密湯中的密湯，果然一下車，我被所有情景給震撼住，大雪之下，迎接我們的事古色古香的木造牌樓，上積滿不能在高的雪，其後的建築也都很古老，周圍的山景還有用雪築成的洞穴，裡面有燭光，真的是無法形容，仿佛我來到了一千年前的時空，一千年前的密湯 . . .

check-in 之後，我還是懷疑自己是否在作夢，我們真的來到鶴之湯了嗎？把行李放到房間，這房間古色古香，地板完全是日式塌塌米，整棟建築完全是木造的，房間上只有懸掛一棵電燈泡，房間中間桌上還有留言簿，上面有過往的旅客的留言，留言裡似乎充滿了感情，等晚上時再仔細看，先打開窗戶照相，窗外遠處是重重山林，隨著視線向遠處漸漸消失，近處是堆滿了雪的鶴之湯木造建築，於是我們就照了兩張相留念，然後再穿好大衣，出去拍照，外面依然是大雪不停，我們在這旅館區域內繞了一圈，也殺了不少底片，照完相之後當然是泡湯喔！

回到旅館換上浴衣，真不知道穿這單薄的兩件衣服出去，會不會被冷成冰棒，帶著毛巾、換洗衣物冒著大雪走出去，鼓起勇氣走到男女共浴池，男女換衣間是分開的，我和老婆分由不同入口進入，我脫好衣服，將衣物放在竹藍中，先在內湯沖洗一般，這湯是有名的白磺泉，沖洗下去使我忘記全身的寒意，這湯真的是好，以水質而言，算是我在日本泡過前二名的湯，沖洗完畢便鼓起勇氣走出來，露天大浴池中已有三、四個阿吉桑、阿巴桑在裡面聊天，此時我仿佛已變成日本人一樣自然，冒著雪下著池，白色的溫泉使水面下的身體看不見，而騰騰向上的水蒸氣也使彼此的面容有些模糊不清，這也許是這溫泉可供男女共浴的原因吧？

不久老婆也下水了，跟她邊泡邊聊，頭頂下著雪，身體泡著溫泉，這種感覺真好，水質又好，四周雪景又佳！而且在這雪景之下，泡這有名的白磺泉，泡再久也沒有過熱、頭昏的感覺，真不愧被日本電視節目封為日本露天絕景第一名。後來有幾對年輕夫妻來，他們或許泡湯經驗很多，在下水前，女生可以用一條小毛巾把重要部位遮住，真是厲害阿！老婆就說我的偷看計劃失敗，其實我也不是想要看什麼才來這裡，畢竟跟一些不認識的人共浴在大自然中，是個很奇妙的經驗。在這可以千人共浴的浴池中只有七、八個人，這浴池的空間和視野真的非我筆墨可以形容。

泡完湯回到房間，我寫下我充滿滿足的感想。接著我們在房間泡著茶，等候晚餐時間，就像別的飯店一般，這茶的味道似乎加了一些炒過的爆米花，味道很特別，不久晚餐時間到勒，我們穿著浴衣走到餐廳，看著地上方形的灶差著十數只的魚，上方還吊著一鍋火鍋，侍者引導我們到座位上，坐者坐者差不多客人都到了，菜色大多是一些醃制物，還有一些納豆、生魚片、生蝦等，算是傳統日本人的食物，說實在的，並不怎樣，老婆不喜歡醃製品，所以沒吃什麼，我倒是吃得很高興，還吃了兩碗。

旁邊的老夫婦知道了我們從台灣來，還幫我們照相，還教我們怎樣吃烤魚，這烤魚只是塗上薄薄的鹽而已，味道真是好吃，老婆也說好吃，正在高興時，旁邊的日本阿吉桑指我的浴衣穿反了，此時我忽然想起孔子的一句話「唯管仲，吾將披發左衽矣」，這日本人的衣服到底是左衽還是右衽？我到現在還是搞不清楚。最重要的是他們的招牌：芋丸火鍋，在另一邊的年輕日本夫婦幫忙下，我們喝到熱熱的湯，但是真的不怎樣好吃，是不是忘了放鹽？因為其他菜都好鹼，為何這湯這樣淡？就在飯飽之後，我滿足的回到房間，休息一下便拉著老婆去泡湯，這湯真的好！在夜裡我和老婆一起，只可惜沒有星星，雪也停了，只有四周樹、石伴著我們，泡完湯之後，我們又在九點多早早進入夢鄉了。

早上起來又泡了一次這絕景溫泉，大地的雪景在這天地裡是這樣的美麗，泡著溫泉，頭上是紛紛的白雪，文字已經無法形容我的感受 . . . 想到就要跟這裡分離，心裡實在不舍，這樣的絕景雪見露天溫泉我何時能夠再來？ 穿著浴衣在餐廳吃著早餐，我們又是第一個報到，早餐也是一樣醃制物很多，老婆不是很喜歡，我呢也是吃得很高興，畢竟還是要想向自己是個在地人，跟在地的事物結合在一起是一件很特別的感覺。 回到房間換好裝，我們收拾行李要離開了，我們在搭送迎巴士前，又再次走了一圈，真的是依依不捨，鶴之湯溫泉，我一定還會再來！

2006.10.25 國際線上

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Re: 日本鶴之湯溫泉館

自秋田的田澤湖車站搭上巴士，循著山路搖晃近 40 分鐘，位於田澤湖旁、乳頭溫泉鄉的「鶴之湯」溫泉旅館，到底有何迷人之處，能吸引那麼多溫泉愛好者，不辭千里跋涉而來，只為了一探連續 15 年被評比為日本第一秘湯？

下榻本陣 時空倒流

終於，抵達目的地，甫一抬頭，看見被白雪覆蓋的古老本陣建築，剎那間，竟讓我有種跌入日本時代劇古早時空的感受。開湯迄今有 350 年歷史的鶴之湯溫泉，是乳頭溫泉鄉最古老、最富人氣的溫泉旅館，除了男女共浴露天風呂，還有中之湯、龍之湯、大白之湯等 5 間湯屋。

這裡的每幢建築動不動就超過百年歷史，幸運的我們，入住最古老的一間客房（稱為「本陣」）；木造的結構、懸掛在屋頂的油燈，以及榻榻米上的火炕，都維持著 300 多年前的模樣，縱使 4 人得擠一間，也教人甘願。

還沈醉在懷舊氣氛中，女將敲了房門，端上由野生山藥搗成泥丸的山菜火鍋，這是乳頭溫泉鄉道地的鄉土料理，儘管外頭寒氣刺骨，清爽的山藥丸子搭配熱湯一口下肚，全身立刻暖和起來。

男女混浴 新鮮有趣

聽女將說，乳頭溫泉之名是因地處乳頭山下，和乳白色的泉水沒關係，更不是可在男女混浴的露天湯池中飽覽上空演出。路旁白雪堆積仍有數公尺高，我在飯後趁著夜色卸下心房，反正泡在不透明的乳白色溫泉下不致走光，這一晚我決定拼了！「下海」體驗難得的男女共浴裸湯。

果然，被積雪環繞的池中早有不少男女享受著露天風呂；還在猶豫時，已見幾位身材曼妙的女孩拿著毛巾遮掩重要部位，一溜煙鑽進溫泉裡。而我則是一鼓作氣潛身入湯，整個人泡在溫泉裡，只敢露出一顆頭。

在這裡我試過不同的湯屋，皮膚也跟著滑溜起來，泡完湯後，漫步在雪地上也不覺得寒冷，「秋田湯王」美名確實名不虛傳。

除了鶴之湯，乳頭溫泉鄉還有 6 家溫泉旅館，包括黑湯溫泉、妙乃湯、蟹場溫泉、大釜溫泉、孫六溫泉與休暇村田澤湖高原；最神奇的地方在於 7 家旅館各有不同的泉質，且每家旅館都有不只一種溫泉，每一間都迷人呢！

秋田鄉土料理 不容錯過 秋田最道地的美食是鄉土料理，食材全是秋田才有的山珍海味，精緻化後，已從家庭料理變成觀光客必嘗的風味美食。

鄉土料理中首選的是各種鍋物；如「魚神魚鍋」，主角是閃電交加時洄游到秋田海域的魚神魚，外表沒有魚鱗十分滑溜，肉質細又多刺，過去只有秋田人敢吃；除了新鮮或醃漬後入鍋，也可直接燒烤享用。

秋田市第一會館的「雪見魚神鍋」，就是湯頭採用白味噌和豆漿，連同魚神魚及昆布等當令時蔬熬煮，濃稠湯汁口感清爽，十分對味。

其他如武家屋敷西宮家可享受到的稻庭烏龍麵、鹿角市鹿角觀光故鄉館 Antler 味館提供嚼勁佳的比內地雞套餐也值得一嘗。

鈴木酒造 秋田酒王

近 400 年，從秋田釀造出來的清酒一直都是上呈藩主、大將軍及天皇的貢品，當中已有 319 年歷史的「鈴木酒造」，產量、銷量和得獎都堪稱佼佼者，自豪為「秋田酒王」。鈴木酒造產品包括釀造酒、吟釀酒、大吟釀酒等，瓶瓶都蘊含超過 3 世紀的釀製心思。

2007.04.19 蘋果日報